{Indeholder reklamelinks for Helsebixen*}
Nem opskrift på varm morgengrød med æble. En mættende morgenmad med havregryn og hirseflager, perfekt til kolde morgener i forår og vinter.
Selvom vi er i marts og sneen er væk, kan morgenerne stadig være kolde. Lyset er tilbage, men gulvene er kolde, og det kan godt tage lidt tid at komme ud af sengen. På de dage er en skål varm grød næsten det eneste, der kan få mig i gang.
For mig hænger morgengrød også sammen med barndomsminder. Jeg husker, hvordan vi tog til helsekosten for at købe forskellige gryn og korn. Duften af varm grød i køkkenet, før resten af familien stod op. Min storesøster mente altid, at hun ikke kunne overleve endnu en portion grød, mens jeg altid glædede mig til hver eneste skefuld.
Nu, som voksen, sætter jeg pris på de små morgentimer med en varm skål i hånden. Det giver ro, tid til at tænke og mærke dagen starte.
Hvis du også er glad for varm morgenmad, er her en enkel og glutenfri version. Den mætter godt og er nem at lave – perfekt til kolde forårsmorgener, hvor man stadig har brug for noget, der varmer.
Bliver grøden lidt for tyk, tilsæt bare lidt mere mælk eller vand.
Ingredienser
- Økologisk sødmælk
- ½ dl. Glutenfri havregryn *
- ½ dl. Hirseflager*
- Vand og et nip salt
- 1 æble og en håndfuld økologiske rosiner*
Fremgangsmåde
Kom vand, gryn og et nip salt i en gryde og bring det i kog. Rør rundt undervejs, så det ikke brænder på.
Når grøden har kogt lidt ved svag varme, tilsætter du en smule mælk og æblestykker. Lad det koge med i cirka 5–7 minutter.
Server grøden med kanel-sukker og en lille klat smør på toppen. Jeg kan godt lide, når smørret smelter lidt ned i grøden – det giver ekstra smag og lidt luksus på en almindelig morgen.
Små tips fra mig
- Prøv med et ekstra drys rosiner eller lidt hakkede nødder, hvis du vil gøre grøden lidt mere fyldig.
- Jeg plejer altid at snitte æblet lidt grovere – så får grøden lidt bid.
- Server med et glas koldt vand ved siden af – det gør morgenstunden ekstra hyggelig.
Hvis du prøver opskriften, må du endelig skrive, hvordan den blev. Jeg elsker at høre, hvordan andre laver grøden på deres måde.
Du kan også følge bloggen via min YouTubekanal eller på Instagram, Facebook hvor jeg deler opskrifter, ting fra haven og små projekter fra hverdagen.