Det sure med det søde

(Indeholder reklame)

Du dejlige danske sommer. Hold op, hvor er det bare top lækkert vejr. Jeg nyder min dag i haven, væk fra lejlighedens snavs og støv, hvilket er meget tiltrængt.

Til en lang varm sommerdag i haven, er det vigtigt at få masser af væske, hvilket jeg er utrolig dårlig til at huske. Derfor har jeg lavet et par liter forfriskende lemonade og sat på køl. Det er nemt at lave, smager skønt, lidt surt og sødt, ja selv “ham den lange” er fan 🙂

Jeg elsker ingefær, så min lemonade er lavet med en stærk ingefær og citronthe (afkølet), sukkerlage, saft af lime og citron, samt tynde skiver af ingefær.

Friks Lemonade med Fredsted the

Inspiration og opskrifter finder du på fredsted-the.dk, kig efter deres smarte the app.

God søndag 😉

Mere af mig. Så kan du altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin

Kryddersnaps på grønne valnødder

(Repost med nye billeder) 
Jeg er nok ikke den eneste, som synes at det er en lidt spøjs sommer og her en hel måned før tid, kan du sætte valnøddesnaps over. Valnødderne er flotte og grønne og helt perfekte.

Kryddersnaps med valnødder

Opskrift
8 grønne valnødder
1 fl. Brøndums snaps
1 stort marmeladeglas

Valnødderne vaskes og deles i 4
Kom dem i glasset
Hæld Brøndums snaps over og luk låget.
Lad de trække i 5 – 6 måneder

Valnøddesnapse kit
Når der der gået 5-6 måneder har du  tjerresort essesn som skal filtres. Det gør du  ignnem et ublegt kaffefilter og gerne 2 gange, da der godt kan være meget bundfald i glasset.

Essensen fortyndes 1 til 10. Bruger du ikke alt din essens, kan den sagtes gemme i lang tid. Der bliver til et par plasker ud af denne portion.

Et lille tip…. Lav 2 flasker med fortyndet snaps. Gem den ene flaske på bagerste hylde og glem alt om den i en 4 -5 år.  Hvis du ikke har lyst til at vente 4 -5 år kan den anden flaske drikkes når den har stået og sat sig, efter ca. 2 måneder.

Husk at snaps tager tid.. og man skal prøvesmage meget undervejs.

Som pappa Stroyer siger ” den dag du smager på flasken du gemte i skabet, vil den smage lige så godt som cognac”…..Og min far ved ting om snaps 🙂

Valnøddesnaps 2016

Har du spørgsmål eller har du selv nogle gode snapse fif, så læg en hilsen her på bloggen 🙂 Og du kan altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin

Søvnløse nætter og måske hjemløs

Over på Bolius.dk, kan du lige nu finde mit andet blogindlæg.  Denne gang handler det om søvnløse nætter, is i maven og tanken om måske at blive hjemløs. Du kan se indlægget lige her 🙂

Ehvervsandel

På Bolius.dk begynder jeg helt forfra og går lidt mere i dybden med det store renoverings projekt. Hvordan man får lavet en god byggeansøgning og hvor man kan få byggehjælp og gode råd. Hvor meget hjælp man kan faktisk hos kommunen og meget mere.

Mere af mig ? –  så kan du altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin.

Kryddersnaps med søde øko rabarber

(Indeholder reklame)
Der er altid tid til at sætte en snaps over, inden jeg trækker i arbejdstøjet. Den her rabarbersnaps er en god begynder snaps, en rigtigt dame snaps, som Papper Stroyer ville sige.

Selv om du måske ikke er til snaps, så synes jeg at du skal give den her sommersnaps en chance.

Stroyers_Krydddersnaps_med_rarbarber

Opskrift
En håndfuld røde stængler rabarber skåret i mindre stykker
1 fl. Klar Brøndums snaps
2 spsk. sirup (kan undlades hvis dine rabarber er meget søde)
Et stort marmeladegals
Lad det hele trække i glasset i 30 dage
Filtreres igennem et kaffe filter

Rababer sat over 1. dag
Sat_over

Efter 30 dage er snapsen smuk rosa og dejlig frisk i smagen. Den får mere smag med tiden.. men den forsvinder hurtigt fordi det er en god sommersnaps. Den kan nydes kølig, men den smager bedst ved stuetemperatur.

Mere af mig ?
Du kan altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin.

Bloghjørnet på Bolius.dk

På Bolius.dk findes der 12 skønne blogger. De blogger om hver deres område, der er alt fra renovering, til havetips, DIY og meget mere. Du kan se dem alle sammen lige her og måske finde lidt inspiration.

Jeg er så privilegeret, at jeg forleden er blevet en af de 12 wuhuu. På Bolius.dk begynder jeg helt forfra og går lidt mere i dybden med det store renoverings projekt. Hvordan man får lavet en god byggeansøgning og hvor man kan få byggehjælp og gode råd. Hvor meget hjælp man kan faktisk hos kommunen og meget mere.

Jeg håber at mange vil få glæde af mig som handywoman og har du lyst, ja så kan du læse mit første blogindlæg lige her.

Stuen

Mere af mig ? –  så kan du altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin.

Frk. Handywoman

Forleden dag sagde en bekendt til mig, at billederne på min blog var lidt for kedelige! …
“hvorfor er det aldrig nogle billeder af dig uden at du er pakket ind i masker ? Der er for mange billeder af en ramponeret lejlighed og slet ikke nogen af frk. gør-det-selv “.

Så det har jeg nu forsøgt at rode bod på sammen med fotograf og store søster Sisse Stroyer. 30 minutter og 174 billeder senere, kan jeg nu fremvise nogle  prof handywoman billederne til jer her på bloggen. Bum!,

Jeg har valgt nogle få ud og er spændt på hvad I synes om resultatet? Er de for skøre, lidt for meget, eller måske endda helt ok ?

Stine Stroyer blogger på Chicken & Stilettos
Foto Sisse Stroyer ©
Handywoman ano 2016 Stine Stroyer
Foto Sisse Stroyer ©

Jeg prøver i hvert fald at vise jer, hvor top glad jeg er for mit gør-det-selv gen (nå ja og mit værktøj)

God fredag 😉

Mere af mig ? –  så kan du altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin.

Recycle startbriketter til grillen

Skal du grille her i pinsen og har du ikke fået købt startbriketter, så er der hjælpe at hente i gamle propper.
Der er også penge at spare og på samme tid er det fedt at kunne genbruge noget, andre blot smider ud. Jeg bruger propper som startbriketter til grillen, bålfadet eller til kakkelovnen.
PropperGrilbriketter
Dette er en meget nem DIY ting..
Find et gammelt marmelade glas, fyld det op med propper, held tændvæske over, lad dem stå og suge væsken et døgns tid. Bum… så nemt kan det gøres, recycle når det er bedst !
Grilbriketter_i_glas
Hvis du selv har nogle gode tips til opstart af grill og af bål, så del dem gerne her på bloggen.

Du kan altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin

Uventet udgift i byggebudgettet…

Jeg har siden vi fik den nye lejlighed, gået og drømt om 2 fine kakkelovne. En til at skabe en lækker hotelstemning i soveværelset og en stor kakkelovn til stuen. Jeg har endnu ikke lagt mig fast på mærke og model og jeg har ikke et sekund, overvejet at der skulle være noget issue i det.

Men intet er som det ser ud til, med vores store istandsættelse af den “gamle dame” fra 1856. Vi har nemlig fået et uventet “no go” fra skorstensfejeren, om at opsætte nye kakkelovne op på de eksisterende skorstene. Pisse pis !

Dommen er, at mørtlen indeni skorsten, er alt for gammel og for dårlig til, at vi bare kan opsætte en ny kakkelovn. Der skal en helt ny rørføring til, indeni den eksisterende skorsten, før vi må tilslutte de nye kakkelovne.

Åhhh for Søren altså…. Det er en uventet udgift i vores byggebudgettet og en uventet arbejdsopgave, her midt i alle de andre.

Men der er ingen vej udenom, så imens murerne har pudset vores ydervægge op, er arbejdet med den nye rørføring lavet.

Skorsten og soveværelset før den nye rør føring..(læs før der blev slået et mega stort hul i at skorsten)

Isodor rør

Sådan ser de nye fine rør ud fra Isodor (indkøbt i samarbejde og dialog med Isodor)

Nye Isodor rør

Tadaa og sådan ser skorstenen ud nu (på fotoet her under), efter de nye rør er lagt ind. Kønt er det ikke.. men nu er den del af arbejdet færdigt.

ny rørføringe med Isodor rør

Vi har også indkøbt en fin ny renselem fra Morsø for det skal bare være ordentlig kram.

Morsø renselem

Nu krydser  både “ham den lange” og jeg fingre for, at over-skorstensfejer-mesteren godkender det hårde arbejde tirsdag morgen, så vi kan sætte flueben ved endnu en ting.

Er jeg den eneste der er lidt spændt her ? Og hvad synes du om resultatet?

Mere af mig ? –  så kan du altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin.

Rarbarbertærte med lakrids (Glutenfri)

(Repost)

Min køkkenhave bugner af søde nye rabarber, så jeg har plukket en stor portion til en lækker tærte.Rarbarber_lakridspulver_vanilliestang

Fyld
140 gr. Sukker (gerne økologisk eller rørsukker)
2 tsk. lakridspulver
en ½ økologisk vaniljestang
2 spsk. Maizena – eller kartoffelmel (hvad du nu lige har ved hånden)
500 gr. Rarbarber (ish..- du kan sagtens bruge flere rarbarber)

Skær rarbarberne i små stykker. Vend dem med sukker, kartoffelmel og lakridspulver. Lad det stå og trække i ca. 20 min. (rører lidt rundt af og til)

Rarbarber_med _sukker_og_kartoffelmel

Imens de trækker laver du din mørdej.. og tænder for ovnen på 200 grader.
 Mørdej
150 gr. koldt økologisk smør
150 gr. økologisk boghvedemel (Du kan også bruge normalt mel)
1 spsk. økologisk sødmælk
1 spsk. sukker

Skær smørret i små stykker, kom det i en skål med mel, sødmælk og sukker. Her skal du bruge dine hænderne til at samle ingredienserne med.
Moedej_undervejs

Jeg bruger AMA bagespray til at smøre en tærteform med. Har du ikke sådan en smart spray 🙂 kan du sagtens bruge smør i stedet for.


(Hvis du har tid og lyst, kan du tage lidt dej til side og lave lidt pynt oven på kagen) Faerdig_mørdej

Lav en kugle ud af dejen og mas den flad som en pandekage. Læg dejen i midten af tærteformen, tryk dejen flad med hånden og brug dine finger til at trykke dejen op kanterne.
©2014 Chicken & Stilettos
Kom dit fyld i tærteformen og bag tærten på nederste ovnrist i 30 min.
Bagt_rarbarbertærte

Lad tærten køle lidt af før du server den med vaniljeis eller flødeskum.

Du kan altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin. Har du et par bage fif i “bage”hånden, så del gerne dine historie/idéer her på bloggen.

Velkomstdrink på mælkebøtteblomster

Selv om jeg bruger det meste af tiden på at istandsætte vores nye lejlighed, er der altid tid til at sætte en snaps over ! Den her skønne sommer kryddersnaps, kan laves i et snuptag, så det er bare med at komme i gang.

Om kun 2 dage er det kristi himmelfart og tid til en god frokost og skønne gæster. Landhaven er fuld af fine gule mælkebøtter,  lige til at lave en fin velkomstdrink på.

Kryddersnaps på mælkebøtteblomster    Kryddersnaps på mælkebøtteblomster-002

Ingredienser
Et lille marmeladeglas
Klar Brøndums snaps
Mælkebøtteblomster

  • Pluk en masse mælkebøtteblomster og kom alt det gule fra blomsten i et lille marmeladeglas
  • Glasset skal fyldes helt op
  • Hæld klar Brøndums snaps over mælkebøtteblomsterne
  • Lad det trække køligt i 1½ -2 døgn

Kryddersnaps på mælkebøtteblomster-003    Kryddersnaps på mælkebøtteblomster-004

Denne snaps skal drikkes kølig, men ikke iskold. Den bliver lidt for kvalm ved stuetemperatur. Du kan tage den ud af køleskabet lige før dine gæster kommer, så er den helt perfekt.

IMG_4193

– har du spørgsmål, eller har du selv nogle gode snapse fif, så læg en hilsen her på bloggen.

Mere af mig eller om snaps, så kan du altid følge mig og bloggen via min youtubekanal eller på Instagram, Facebook og Bloglovin.